Черный груздь – царь соленых грибов
Черный груздь – царь соленых грибов
О черном грузде – замечательном грибе, издавна известном в России, как великолепный грибной деликатес. О природных особенностях черных груздей, процедуре подготовки этих грибов к кулинарному употреблению и способах правильной засолки черных груздей.
- Едкий и вкусный
- Внешний Вид
- Где и когда растет
- Кулинарное применение
- Как солить грузди
- Выбор посуды
- Предварительная подготовка
- Вымачивание
- Рецепты засолки
- Холодная засолка
- Горячая засолка
